杏ちゃん
오늘은 친구들과 을지로에서 저녁을 먹기로 했어요~
을지로의 최애 맛집 ‘산청숯불가든’과 공간이 너무 좋은 ‘달맞이광장바베큐’ 방문한 내용을 전달할게요!
3시간 웨이팅의 가치, ‘산청숯불가든 을지로’에서의 완벽한 식사
을지로 투어 첫 번째 목적지는 요즘 서울에서 가장 예약하기 어렵기로 소문난산청숯불가든 을지로입니다. 이곳은 지리산 산청 지역의 흑돼지를 전통 방식 그대로 구워내는 곳인데, 맛뿐만 아니라 가게에 들어서는 순간 느껴지는 압도적인 분위기 때문에라도 꼭 가봐야 할 곳이에요.
내부 간판에서 엄청난 포스가 느껴지죠? 커다란 한자 간판이 이곳의 자부심을 보여주는 것 같아요. 내부로 들어가면 마치 80년대 한국의 시골 장터에 온 듯한 레트로한 감성이 폭발합니다.
예약 꿀팁! ‘Tabling’은 필수
이곳은 그냥 가서 기다리기엔 너무 인기가 많아요. 외국인 관광객들도 정말 많이 찾는 곳이라, 한국의 예약 앱인 Tabling을 반드시 이용하셔야 합니다. 평일에도 최소 3시간 전에는 원격 줄서기를 걸어두는 것을 추천해요. 저는 5시에서 6시 사이에 입장하는 것을 목표로 미리 예약을 해두었더니 그나마 여유 있게 들어갈 수 있었답니다.
Tabling사용법은 아래 링크 확인!
자리에 앉으면 가장 먼저 눈에 띄는 게 고기를 준비하는 모습이에요. 오픈 키친 형태로 직원분이 저희 바로 옆에서 신선한 고기를 썰어 준비해 주시는데, “저게 우리 건가?” 하며 설레는 마음으로 기다리는 재미가 있더라고요.
숯불의 열기와 흑돼지의 육즙, 그리고 쪽파의 만남
이곳의 특징은 화력이 엄청나게 강한 숯불이에요. 얼굴이 발그레해질 정도로 뜨거운 숯이 들어오면, 숙련된 직원분이 고기를 직접 구워주십니다. 고기와 함께 커다란 쪽파와 버섯이 같이 나오는데, 이 조합이 정말 신의 한 수예요.
산청의 고기는 ‘뭉텅뭉텅’ 투박하게 썰려 나오는 것이 특징입니다. 직원분 말씀으로는 이 큼직한 고기를 한입에 먹어야 육즙을 제대로 느낄 수 있다고 하더라고요. 저에게는 조금 커서 반으로 잘라 먹긴 했지만, 씹는 순간 터져 나오는 고소한 기름맛은 정말 일품이었어요.
기본 소금구이를 먼저 드시고 그다음에 양념고기를 드시는 걸 추천해요. 다만, 제 개인적인 취향으로는 기본 소금구이가 훨씬 맛있었습니다! 양념은 불이 세서 그런지 금방 타버리는 경향이 있더라고요. 다음에 가면 저는 소금구이를 더 많이 주문할 생각이에요.
한국인의 디저트, 볶음밥과 소프트아이스크림
고기를 다 먹고 나서 배가 불러도 절대 포기하면 안 되는 것이 있습니다. 바로 볶음밥이에요!
주방에서 따로 만들어져 나오는 이 볶음밥은 한국인들이 말하는 이른바 ‘K-디저트’의 정석입니다. 계란을 톡 터뜨려 밥과 비벼 먹으면 짭짤하고 고소한 맛이 입안을 가득 채워주죠.
그리고 진짜 마지막! 계산하고 나가는 길에 있는 셀프 소프트아이스크림을 꼭 챙기세요. 무료인데도 불구하고 우유 맛이 아주 진해서 웬만한 유제품 전문점보다 맛있더라고요. 너무 맛있게 먹느라 사진 찍는 걸 깜빡할 정도였으니, 잊지 말고 드셔보세요!
杏ちゃん
- 테이블링 활용하기!
- 다른 고기보다는 기본 고기를 더 드세요!
- 나올 때 아이스크림 꼭 맛보기
좁은 골목 끝에 나타나는 신세계, ‘달맞이광장바베큐’
산청에서 든든하게 배를 채웠다면, 이제 을지로의 밤 분위기를 제대로 만끽할 차례입니다. 두 번째로 향한 곳은 을지로의 좁고 어두운 골목을 지나면 갑자기 나타나는 넓은 광장의 보석, 달맞이광장바베큐입니다.
이곳은 이름처럼 넓은 야외 광장을 끼고 있어요. 날씨가 풀리면 야외 테이블(야장)에서 맥주를 마시는 게 최고의 낭만인데, 제가 갔을 때는 밤공기가 아직 조금 차가워서 실내에서 즐기기로 했습니다. 참고로, 비 오는 날 야외에서 먹으면 10% 할인해주는 아주 재치 있는 이벤트도 있다고 하니 비 오는 날의 운치를 즐기시는 분들은 참고해 보세요!
활기 넘치는 실내와 주렁주렁 매달린 바베큐의 장관
가게 안은 이미 손님들로 북적북적, 에너지가 넘쳤어요. 이곳도 인기가 많으니 방문 30분 전쯤 미리 앱으로 예약 현황을 체크하시는 게 좋습니다.
매장에 들어서면 가장 먼저 시선을 강탈하는 게 바로 주방 앞에 걸려 있는 소세지와 닭들이에요. 은은한 연기를 내며 구워지는 모습만 봐도 식욕이 다시 솟구치더라고요. 이곳은 키오스크로 주문하는 방식이라 메뉴 사진을 보며 편하게 고를 수 있어 좋았습니다.
기름기는 쏙, 육즙은 꽉! 숯불 닭구이의 진수
저희는 이곳의 시그니처인 숯불 치킨과 소세지를 주문했습니다. 평소 배달시켜 먹던 튀긴 치킨과는 차원이 다른 맛이었어요.
숯불 위에서 정성껏 구워내서 그런지 겉껍질은 적당히 바삭하면서도 숯불 향이 베어 있고, 안쪽 살코기는 정말 부드러워요. 씹을 때마다 육즙이 입안에서 팡팡 터지는 느낌이랄까요? 소세지도 맛있었지만, 개인적으로는 이 닭구이를 강력 추천합니다!
함께 주문한 오븐 파스타는 우리가 흔히 아는 익숙하고 맛있는 그 맛이었어요. 고기만 먹기 조금 아쉬울 때 곁들이기 딱 좋은 메뉴였습니다.
완벽한 마무리를 위한 ‘딸기팥빙수’의 유혹
이곳의 진짜 숨겨진 주인공은 바로 딸기팥빙수입니다. 고기와 소세지를 먹고 나서 살짝 느끼해진 입안을 한 번에 정리해 주는 마법 같은 메뉴예요.
딸기와 팥, 연유가 아낌없이 들어가 있어서 달콤하고 상큼한 맛이 일품입니다. 이걸 먹어야 비로소 “아, 오늘 정말 잘 먹었다!”라는 생각이 들더라고요. 을지로 투어의 마무리를 장식하기에 이보다 완벽한 디저트는 없었습니다.
杏ちゃん
- 비가 와도 실내에서 먹으면 됩니다!
- 숯불닭구이 추천
- 마무리로 딸기팥빙수 꼭 먹기
을지로 나들이를 마치며
오늘 소개해 드린 을지로의 두 곳, 어떠셨나요?
세련된 강남이나 화려한 명동과는 또 다른, 한국만의 역동적이고 인간미 넘치는 에너지를 느낄 수 있어요! 을지로는 여전히 새롭고 즐거운 발견이 가득한 동네예요. 산청숯불가든과 달맞이광장은 누군가 한국에 온다면 최우선으로 생각날 곳이에요.
한국인들도 워낙 많이 가는 곳이니 평일에 여행을 왔다면 조금은 여유있게 즐길 수 있어요.
살 찌는거 말고는 단점이 없으니 꼭 방문 추천!
